Carte du restaurant
Le 43

Télécharger la carte
Entrées, plats et desserts : découvrez la carte du restaurant Le 43 à Luxeuil-les-Bains, entre cuisine bistro, inspirations bistronomiques et gourmandise.

Entrée

L’ oeuf Cocotte Luxovien13.90€
Pommes de terre, crème de comté, oignons confits, lard, jambon de luxeuil en chips
Carpaccio de boeuf14.50€
Carpaccio de boeuf sur un lit de salade et copeaux de parmesan
Tarte fine de caviar d’aubergines16€
Tarte fine de caviar d'aubergines, oeuf poché et saumon fumé aux baies de coriandre

Plat

Ballotine de poulet19€
Ballotine de poulet farcie au jambon de Luxeuil sauce crème de thym, légumes poêlés et churros de pommes de terre
Entrecôte d’Angus28€
Entrecôte d'Angus / Irish nature (300g environ) Frites et salade verte
Rognons21€
Rognons de veau à l'ancienne
Sandre24€
Sandre au vin jaune et morilles sur risotto crèmeux

Dessert

Crème brulée9€
Crème brulée saveur pain d'épices
Tarte tatin9€
Tarte tatin sur crème fouettée
Gâteau renversé9€
Gâteau renversé au chocolat sur crème anglaise et griottes de Fougerolles
Réserver une table